Зашто је метода влажне топлоте боља од методе суве топлоте за парне стерилизаторе?
Стерилизатор суве топлоте је електрични стерилизатор за грејање, који користи врући ваздух да убије микроорганизме или елиминише пироген. Има изузетну ефикасност стерилизације. Може да убије репродуктивне бактерије на 100 степени/1 сат, а бактерије отпорне на топлоту{2}}на 120 степени дуго времена.
Међутим, парни стерилизатор усвајастерилизација влажном топлотомметодом. На истој температури, влажна топлота је боља од суве топлоте за стерилизацију из следећих разлога.
1. Температура потребна за очвршћавање протеина је повезана са садржајем воде. Што је већи садржај воде, то је нижа температура потребна за очвршћавање протеина. У стерилизацији влажном топлотом, протеини тали апсорбују воду и тако се лакше очвршћавају него у врућем сувом ваздуху на истој температури.
2. Парна процес стерилизације мокром топлотом ослобађа много латентне топлоте, додатно побољшава температуру. На истој температури, време стерилизације влажном топлотом је краће од суве топлоте.
3. Продор врућег и влажног гаса је јачи од продора врућег и сувог гаса, тако да је ефекат врућег и влажног гаса бољи од суве топлоте. Пара под високим притиском може да убије све микроорганизме, укључујући споре бактерија, споре гљивица и друге-особе отпорне на високе температуре. Температура стерилисане паре расте са повећањем притиска паре, а време стерилизације може се знатно скратити повећањем притиска паре. Стога је то једна од најефикаснијих и широко коришћених метода стерилизације.
Дакле, да ли још увек размишљате о врсти парног стерилизатора који изаберете? Да ли треба да замените свој стерилизатор?
