Центрифуга је машина која користи центрифугалну силу за одвајање компонената течних и чврстих честица или смеше течности и течности. Центрифуга се углавном користи за одвајање чврстих честица у суспензији од течности; или да раздвоје две некомпатибилне течности у емулзији са различитим густинама (на пример, одвајање креме од млека); такође се може користити за уклањање течности у влажним чврстим делима, као што је сушење мокре одеће машином за прање веша; посебни сепаратори ултрабрзе цеви могу такође раздвајати мешавине гаса различите густине; искоришћавањем различитих брзина седиментације чврстих честица различите густине или величине честица у течности, и неке таложења. Центрифуга такође може класификовати чврсте честице према густини или величини честица.
Центрифуга се широко користи у хемијском, нафтном, прехрамбеном, фармацеутском, минерално-прерађивачком, угљеном, пречишћавању воде и бродоградњи.
У древној Кини људи су везали глинени лонац једним крајем ужета, држали други крај ужета, ротирали лонац, стварали центрифугалну силу да истисну мед из лонца, ово је била рана примена принципа центрифугалног раздвајање.
У Европи су рођене индустријске центрифуге. На пример, средином 19. века сукцесивно су се појавиле центрифуге од три стопе за дехидрацију текстила и горње суспендоване центрифуге за одвајање кристалног шећера у шећеранама. Ове најраније центрифуге биле су испрекидан рад и ручно шљацкање.
Због побољшања механизма за истовар, 1930-их су се појавиле центрифуге за континуирани рад, а такође су развијене и центрифуге са прекидним радом због реализације аутоматског управљања.
Индустријске центрифуге се могу поделити на филтрирне центрифуге, седиментационе центрифуге и сепараторе према структури и захтевима за раздвајање.
Центрифуга има цилиндар који се великом брзином окреће око своје осе, назван бубањ, а обично га покреће електрични мотор. Након додавања суспензије (или емулзије) у бубањ, он се брзо покреће да ротира истом брзином као и бубањ, а компоненте се одвајају под дејством центрифугалне силе и одводе одвојено. Генерално, што је већа брзина бубња, то је бољи ефекат раздвајања.
Центрифугални сепаратор има две функције: центрифугалну филтрацију и центрифугалну седиментацију. Центрифугална филтрација је центрифугални притисак генерисан суспензијом у пољу центрифугалне силе, који делује на медијум филтера, тако да течност пролази кроз филтер филтер и постаје филтрат, док се чврсте честице заробљавају на површини филтрирајућег медија да се постигне раздвајање течно-чврсто; користи се центрифугална седиментација Принцип да се компоненте суспензије (или емулзије) са различитим густинама брзо таложе у пољу центрифугалне силе да би се постигло раздвајање течност-чврста супстанца (или течност-течност).
Постоји и врста сепаратора за експерименталну анализу, која може да изврши прочишћавање течности и обогаћивање чврстим честицама или раздвајање течност-течност. Ова врста сепаратора има различите структурне типове који раде под нормалним притиском, вакуумом и смрзавањем.
Важан показатељ за мерење перформанси раздвајања центрифуге је фактор раздвајања. Представља однос центрифугалне силе и гравитације материјала који се одваја у бубњу. Што је већи фактор раздвајања, брже је раздвајање и бољи је ефекат раздвајања. Фактор раздвајања индустријских центрифугалних сепаратора је обично 100 до 20000, фактор раздвајања ултрабрзинских цевних сепаратора може бити и до 62.000, а фактор раздвајања ултрабрзинских сепаратора за анализу чак 610.000. Још један фактор који одређује капацитет обраде центрифугалног сепаратора је радно подручје бубња. Велико радно подручје такође има велики капацитет обраде.
Избор центрифуге мора се заснивати на величини и концентрацији чврстих честица у суспензији (или емулзији), разлици густине између чврсте супстанце и течности (или две течности), вискозности течности, карактеристикама филтера остатака (или талога), и захтева за одвајањем итд. Извршите свеобухватну анализу како бисте задовољили захтеве за садржајем влаге у остатку филтра (талог) и бистрином филтрата (одвојена течност) и у почетку одаберите који тип центрифуге користити. Затим се према капацитету обраде и захтевима аутоматизације поступка одређују тип и спецификације центрифуге и коначно верификују стварним тестом.
Генерално, за суспензије које садрже честице веће од 0,01 мм, могу се користити филтрирне центрифуге; за суспензије са малим честицама или депресијом која се може стлачити треба користити седиментационе центрифуге; за суспензије са малим садржајем чврстих супстанци, малим честицама и Када је потребна бистрина течности, треба користити сепаратор.
