Да ли сте знали да редовно грицкање између оброка може помоћи у стабилизацијишећера у крвитоком дана? Грицкалице са високим хранљивим састојцима које садрже стабилизаторе глукозе попут протеина, здравих масти и влакана одличан су начин да се избегну врхови и долине глукозе и могу вам помоћи да останете сити и спречите прекомерно једење током следећег оброка.
Ево седам идеја за грицкалице које помажу ублажити глад и промовишу стабилне шећере у крви:
1. Домаћа мешавина стаза
Мешавина стаза лоше утиче, јер је традиционално пуна слатких бомбона и може да садржи пуно натријума. Међутим, лако можете направити своју здравију верзију ове дугогодишње омиљене грицкалице. Једноставно одаберите мешавину сирових или пржених ораха, семенки, сушеног воћа, па чак и посип чипса од тамне чоколаде ако то желите. Орашасти плодови садрже здраву дозу масти и протеина који помажу у одржавању шећера у крви стабилним, док сушено воће може да подстакне енергију. Одлучите се за орашасте плодове без превише додавања натријума и сушено воће које нема додатни шећер.
2. Свеже воће и сир
Постоји разлог зашто су Французи познати по фантастичним даскама са воћем и сиром! Сир је одличан извор протеина и добро се слаже са воћем богатим угљеним хидратима да би обезбедио енергију без додавања шећера у крви. Добра упаривања укључују јабуке са чедром, гаудом и крушкама или свежу моцарелу са бресквама.
3. Хрскави сланутак
Прошла су времена када је леблебије било корисно само за прављење хумуса! Сланутак (познат и као гарбанзо пасуљ) одличан је извор влакана и протеина и чини међуоброк богат храњивим материјама током дана. Када је сланутак довољно дуго печен, постаје лаган и хрскав и представља одличну замену за чипс. Зачините како год желите да додате додатни укус - морска сол, паприка и бели лук популарне су опције зачињавања.
4. Јаја тврдо кувана
Јаја су нискокалорична грицкалица препуна вредних хранљивих састојака, као што су витамини Б, цинк, калцијум и протеини. Тврдо кувана јаја чине здраву, преносиву грицкалицу која ће вас испунити између оброка. Упарите са малим комадом свежег воћа ако шећер у крви опада.
5. Пудинг од семена Цхиа
Ова грицкалица на биљној бази препуна је влакана, с релативно мало угљених хидрата и високим садржајем омега-3 масних киселина и калцијума. Такође је одличан начин да задовољите слатки зуб. Једноставно комбинујте 2 кашике цхиа семена са пола шоље млека по вашем избору. Добро измешајте и ставите у фрижидер на најмање 2 сата или до 7 дана. Цхиа семенке ће упити млеко и претворити се у густи пудинг. Небо је ограничење укуса - пробајте исецкане бобице и капљицу сировог меда или додајте какао у праху за чоколадну посластицу.
6. Кокице
Најпопуларније за филмске вечери, кокице су пуне влакана и изврсна грицкалица која неће створити шећер у крви. Међутим, нису све кокице направљене од истих, квалитетних састојака. Традиционално кокице у микроталасној пећници могу садржати тону доданих шећера или делимично хидрогенизованих уља која узимају данак у здрављу срца. Потражите брендове који пуцају кокице или користе уље авокада, које је извор незасићених масти здравих за срце. Сачувајте маслене преливе или сорте кукуруза у котлићима за посебне прилике.
7. Гуацамоле и поврће
Ако сте љубитељ чипса и гвакамола, можете пробати хранљивију верзију - гвакамоле са сировим поврћем. Авокадо који се налази у гвакамолу препун је мононезасићених масти, које могу појачати функцију мозга, подржавају здравље срца и промовишу здраву осетљивост на инсулин. Њихов однос са мало угљених хидрата и високим садржајем влакана такође је одличан за стабилност шећера у крви. Спојите са свежим, хрскавим поврћем попут шаргарепе, краставца или нарезане паприке за задовољавајућу и здраву грицкалицу.
